jojoni—NEWS

おしらせ

2016.11.17
スペルト小麦について
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「風の音治療院」でのスペルト小麦のパン
予約販売がはじまっています。

次回の風の音治療院での販売は12月1日。
予約受付は11月25日18時までです。
12月1日の12時~17時に風の音治療院でお渡しとなります。
(1日に来れない方はご相談ください。)

今回購入出来るパンリスト

●スペルト100(型焼き) / ¥980-
●スペルト小麦ライ麦5(型焼き)/ ¥800-
●ライ麦100(型焼き) / ¥600-
●カンパーニュ(ライ麦、全粒粉、道産小麦)/half ¥400- whole ¥800-
●フルーツカンパーニュ /half ¥480- whole ¥960-
●スペルト小麦のスコーン ¥280- *甘味はテンサイ糖

風の音治療院さんへ直接ご予約の場合は、必ずメールでお願い致します。
その場合は件名に「12/1パン」
本文にお名前、ご連絡先、
ご希望のパンをご記入の上、ご連絡ください。

風の音治療院
mail
kazenone2009@gmail.com
HP
http://www.kazenone.jp/


スペルト小麦について(風の音治療院ブログより)

古代種と呼ばれる太古の小麦、スペルト小麦をご存知でしょうか?
グルテンが体に良くないと小麦を避ける方が増えていますが、
それは小麦の品種改良を重ねてきたことで
グルテンの質が人の体に合わない物に変わってきてしまっている、
と言われているからなんです。
このスペルト小麦は、品種改良をされる前の、大昔からある小麦なので、
その心配が少ないと言われていますし、
栄養も今の小麦より豊富に含まれていると言われています。