jojoni

おしらせ

7/29(日) キッシュ終了

今月をもちましてキッシュを暫くおやすみします。
さいごに買いにきてくださいね。よろしくどうぞ。

明日(7/15)のキッシュ
・ピーマンとおイモのエスニック炒め
・夏野菜のスパイス煮込み
・キノコと挽肉のトマト煮


7/22(日) ヒシガタ文庫「ヒシガタこどもまつり」

毎日が愉しくなるような、遊び心溢れる雑貨やクラフト、
手仕事の道具、そしてよりすぐりの本たち。
ヒシガタ文庫は、物語との出会いを、つくる本屋です。ヒシガタ文庫HPより

札幌ヒシガタ文庫さんのイベントにて
ジョジョニのパンを販売していただきます
「こどもまつり」ということで、お子さんにもおすすめの
古代小麦グラノーラも焼きたいと思っています。
この機会にぜひ。(当日の太田写真場での販売は通常通りです)

日時:2018年7月22日(日)10:00〜16:00
会場:札幌市東区北25条東8丁目2-1 ダイヤ書房(ヒシガタ文庫)駐車場

北海道産スペルト小麦

昨年、ありがたいことに念願だった「道産スペルト小麦」に出会いました。
現在はグラノーラや焼き菓子に使う「押し麦」以外は
全て「道産」。嬉しいです。
試行錯誤してますが、最近やっとこの小麦と仲良くなってきた気がしています。
じょじょにスペルト小麦を配合したパンのラインナップも増えてます。
スペルト100・黒パン・カンパーニュ、はもちろん
ピタパン、EnglishMuffin、サンドイッチ用のドッグパン〜つまり食事パンに使ってます

ピタパン、あまり人気ありませんがおすすめです。
のせたり入れたり挟んだり、便利です。
よろしくどうぞ!

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